紅椒煎雞是一道健脾開(kāi)胃食譜 家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅椒煎雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅椒煎雞。
| 紅椒煎雞的做法 |
| 1. 將雞脯肉洗凈，切成厚片，入盆加鹽、姜汁酒腌漬入味，加入適量濕淀粉抓勻；2. 鮮紅辣椒去蒂、籽，切成菱形片；3. 洋蔥切成斧楞塊；4. 西瓜取瓤，搗碎取汁待用；5. 煎鍋置火上，加植物油燒至五成熱，將雞片逐片攤?cè)脲亙?nèi)，煎至兩面金黃色，起鍋；6. 碗內(nèi)加生抽、西瓜汁、雞清湯、鹽、醋、姜汁、白糖、濕淀粉兌成味汁待用；7. 炒鍋內(nèi)加植物油，燒至六成熱，放入洋蔥片、鮮紅辣椒片、鹽炒香，加雞清湯、雞片、胡椒粉燒入味，烹入味汁推勻，加尾油起鍋入盤(pán)。 |
| 紅椒煎雞說(shuō)明： |
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工藝：煎 口味：微辣 標(biāo)簽： 【健脾開(kāi)胃食譜】 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 紅椒煎雞的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉350克 輔料：辣椒(紅、尖)40克 洋蔥（白皮）25克 西瓜200克 調(diào)料：生抽10克 鹽3克 胡椒粉3克 醋5克 姜汁12克 白砂糖5克 淀粉(玉米)20克 植物油80克 香油4克 |
| 紅椒煎雞怎么做好吃 |
| 西瓜：西瓜忌與羊肉同食。 |
| 紅椒煎雞的熱量 |
| 能量677.23千卡,蛋白質(zhì)71.01克,脂肪22.01克,碳水化合物50.72克,葉酸14.08微克,膳食纖維2.19克,膽固醇287毫克,維生素A299.85微克,胡蘿卜素1462.8微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.57毫克,煙酸39.05毫克,維生素C71.6毫克,維生素E3.97毫克,鈣55.07毫克,磷836.01毫克,鉀1541.19毫克,鈉1961.28毫克,碘0.61微克,鎂132.95毫克,鐵5.12毫克,鋅2.34毫克,硒38.73微克,銅0.41毫克,錳0.47毫克, 紅椒煎雞的做法，紅椒煎雞怎么做 |
| 制作紅椒煎雞的小貼士： |
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