油面筋塞肉是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油面筋塞肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的油面筋塞肉。
| 油面筋塞肉的做法 |
| 1. 油菜心切除根部，洗凈葉片根部的泥沙；2. 香菇去蒂切成四瓣；3. 冬筍切成梳子片；4. 在豬肉餡中調(diào)入大蔥花、姜末、生抽、黃酒、干淀粉、鹽和白砂糖然后順著一個(gè)方向用力快速混合均勻；5. 用筷子在油面筋上捅一個(gè)窟窿，然后將肉餡一點(diǎn)一點(diǎn)地塞進(jìn)去，將面筋填滿(mǎn)充實(shí)；6.中火燒熱鍋中油、待燒到六成熱時(shí)，將冬筍和香菇倒入翻炒片刻；7. 然后調(diào)入老抽和蠔油，再倒入清水大火煮沸放入油面筋；8. 加蓋轉(zhuǎn)小為，慢慢燉煮15分鐘，使油面筋充分喝足湯汁；9. 然后再放入油菜心燜分鐘即可。 |
| 油面筋塞肉說(shuō)明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 油面筋塞肉的制作材料 |
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主料：油面筋500克 輔料：豬肉(肥瘦)300克 油菜心100克 香菇（鮮）100克 冬筍50克 調(diào)料：淀粉(玉米)30克 老抽15克 生抽15克 白砂糖15克 大蔥5克 姜5克 鹽5克 蠔油15克 黃酒60克 植物油60克 |
| 油面筋塞肉怎么做好吃 |
| 油面筋塞肉的熱量 |
| 能量3925.65千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)183.52克,脂肪237.48克,碳水化合物266.31克,葉酸63.58微克,膳食纖維11.58克,膽固醇240毫克,維生素A165.45微克,胡蘿卜素671.7微克,硫胺素0.92毫克,核黃素1.03毫克,煙酸25.61毫克,維生素C37.85毫克,維生素E37.83毫克,鈣329.05毫克,磷1154.9毫克,鉀1226.1毫克,鈉4348.98毫克,碘0.52微克,鎂306.3毫克,鐵21.97毫克,鋅19.18毫克,硒154.45微克,銅3.02毫克,錳7.48毫克, 油面筋塞肉的做法，油面筋塞肉怎么做 |
| 制作油面筋塞肉的小貼士： |
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