地三鮮是一道東北菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析地三鮮的做法，協(xié)助您做出美味可口的地三鮮。
| 地三鮮的做法 |
| 1. 茄子和土豆去皮，切成滾刀塊；2. 青椒手掰成小塊；3. 鍋中入油，七成熱時，將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用；4. 將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起； 5. 以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊，略燒；6. 加入水淀粉大火收汁即可。 |
| 地三鮮說明： |
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工藝：熟炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【東北菜】 |
| 地三鮮的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）150克 茄子(綠皮)300克 青椒100克 輔料： 調(diào)料：色拉油100克 醬油10克 白砂糖3克 鹽3克 大蔥10克 大蒜（白皮）10克 芡粉5克 |
| 地三鮮怎么做好吃 |
| 地三鮮的熱量 |
| 能量1165千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)9.14克,脂肪102.06克,碳水化合物59.64克,葉酸43.55微克,膳食纖維7.21克,維生素A120.1微克,胡蘿卜素718.4微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.68毫克,煙酸2.99毫克,維生素C115毫克,維生素E74.57毫克,鈣81.26毫克,磷203.09毫克,鉀1224.77毫克,鈉1793.01毫克,碘11.64微克,鎂107.15毫克,鐵3.37毫克,鋅2.9毫克,硒3.52微克,銅0.41毫克,錳0.67毫克, 地三鮮的做法，地三鮮怎么做 |
| 制作地三鮮的小貼士： |
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