雜菜色拉是一道德國菜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雜菜色拉的做法，協(xié)助您做出美味可口的雜菜色拉。
| 雜菜色拉的做法 |
| 1. 蘆筍取筍尖；2. 蘆筍、青椒、紅椒、黃椒、紫椰菜、洋蔥切成條或絲；3. 櫻桃番茄一剖為二；4. 小紅蘿卜切成片；5. 刀豆與蘆筍一起放入開水中焯熟；6. 將蘆筍、青椒、紅椒、黃椒、紫椰菜、洋蔥、櫻桃番茄、小紅蘿卜、刀豆混合，拌入油醋汁；7. 裝盆時，用混合生菜墊在下面；8. 將拌好的蘆筍等堆放在上面即可。 |
| 雜菜色拉說明： |
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工藝：拌 口味：酸咸味 標(biāo)簽： 【德國菜】 |
| 雜菜色拉的制作材料 |
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主料：蘆筍50克 柿子椒100克 櫻桃番茄50克 刀豆25克 紫甘藍(lán)25克 洋蔥（紅皮）15克 生菜（團(tuán)葉）25克 生菜（花葉）25克 輔料： 調(diào)料：油醋少司100克 |
| 雜菜色拉怎么做好吃 |
| 可根據(jù)季節(jié)增減材料的品種。 |
| 雜菜色拉的熱量 |
| 能量54千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質(zhì)3.62克,脂肪1.25克,碳水化合物12.98克,葉酸61.98微克,膳食纖維4.5克,維生素A73.25微克,胡蘿卜素437微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.1毫克,煙酸1.54毫克,維生素C184.25毫克,維生素E1毫克,鈣54毫克,磷61.5毫克,鉀359毫克,鈉35.42毫克,碘0.05微克,鎂29.25毫克,鐵2.4毫克,鋅0.66毫克,硒1.25微克,銅0.1毫克,錳0.3毫克, 雜菜色拉的做法，雜菜色拉怎么做 |
| 制作雜菜色拉的小貼士： |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。 |
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