蔥燒土豆條是一道私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 便秘食譜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蔥燒土豆條的做法，協(xié)助您做出美味可口的蔥燒土豆條。
| 蔥燒土豆條的做法 |
| 1.土豆洗凈去皮切成長(zhǎng)5厘米、1厘米見(jiàn)方的條；蔥白切成5厘米長(zhǎng)的段；大蒜剝?nèi)ニ庖孪磧羟衅?；姜洗凈去皮切末?.勺內(nèi)放油加熱至八成熱時(shí)，把土豆條用水洗一下控凈水，放入淀粉中沾一薄層干淀粉，放油中炸透撈出。3.用味精、淀粉、醬油、精鹽、素湯，調(diào)成汁備用。4.另用勺放40克油，加熱后放入蔥段炒成金黃色時(shí)，倒入蒜片、姜末炒幾下，投入炸好的土豆條，最后倒入調(diào)好的汁，汁熟包在土豆條，蔥段上時(shí)，點(diǎn)明油出勺裝盤(pán)。 |
| 蔥燒土豆條說(shuō)明： |
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工藝：蔥燒 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【便秘食譜】 |
| 蔥燒土豆條的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）500克 蔥白200克 輔料： 調(diào)料：淀粉(豌豆)50克 色拉油100克 大蒜（白皮）5克 姜5克 醬油5克 味精2克 鹽3克 |
| 蔥燒土豆條怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備色拉油700克左右。 |
| 蔥燒土豆條的熱量 |
| 能量1541.36千卡,維生素B61.35毫克,蛋白質(zhì)18.07克,脂肪101.35克,碳水化合物147.73克,葉酸105.18微克,膳食纖維8.95克,維生素A26.65微克,胡蘿卜素160微克,硫胺素0.57毫克,核黃素0.21毫克,煙酸1.21毫克,維生素C104.55毫克,維生素E74.06毫克,鈣105.26毫克,磷328.38毫克,鉀2116.7毫克,鈉1674.8毫克,碘6.12微克,鎂171.25毫克,鐵5.26毫克,鋅3.83毫克,硒3.99微克,銅0.65毫克,錳1.46毫克, 蔥燒土豆條的做法，蔥燒土豆條怎么做 |
| 制作蔥燒土豆條的小貼士： |
| 蔥白：服地黃、常山人，忌食蔥。 |
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