香鹵豬耳是一道鹵醬菜 美容養(yǎng)顏食譜 健脾開胃食譜 學(xué)齡期兒童食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香鹵豬耳的做法，協(xié)助您做出美味可口的香鹵豬耳。
| 香鹵豬耳的做法 |
| 1. 豬耳刮去耳垢，除去耳邊上的毛，洗凈后切去耳根肥肉。2. 鍋內(nèi)加清水，放入豬耳，上火燒煮，開后片刻撈出，洗凈血沫。3. 鍋?zhàn)鹕?，加原味老鹵，再下蔥結(jié)，姜片，黃酒，鹽，各味香料包在布袋內(nèi)也一起投入，開鍋后下豬耳燒煮，約1個半小時，待豬耳熟透撈出，大部分鹵汁作老鹵備用，其余湯汁連同豬耳一起倒入盆內(nèi)，冷卻后隨吃隨??；4. 改刀可根據(jù)需要切片，切絲，切條均可。如果味道不足，還可調(diào)制一引起其他調(diào)料來輔助調(diào)味，蘸食或澆于其上皆可。 |
| 香鹵豬耳說明： |
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工藝：鹵 口味：五香味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【健脾開胃食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 |
| 香鹵豬耳的制作材料 |
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主料：豬耳1000克 輔料： 調(diào)料：大蔥20克 姜20克 料酒2克 八角10克 桂皮10克 花椒5克 鹽30克 鹵汁2000克 |
| 香鹵豬耳怎么做好吃 |
| 香鹵豬耳的熱量 |
| 能量1805.2千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)192.3克,脂肪112.18克,碳水化合物14.08克,葉酸3微克,膳食纖維6.76克,膽固醇920毫克,維生素A9.65微克,胡蘿卜素57.8微克,硫胺素0.53毫克,核黃素1.26毫克,煙酸35.43毫克,維生素C1.4毫克,維生素E8.73毫克,鈣120.65毫克,磷299.85毫克,鉀695.6毫克,鈉12483.9毫克,鎂54.95毫克,鐵14.75毫克,鋅3.86毫克,硒41.06微克,銅0.19毫克,錳1.8毫克, 香鹵豬耳的做法，香鹵豬耳怎么做 |
| 制作香鹵豬耳的小貼士： |
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