炒腰花是一道私家菜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 自汗盜汗食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炒腰花的做法，協(xié)助您做出美味可口的炒腰花。
| 炒腰花的做法 |
| 1.將干木耳、干竹筍發(fā)好，摘凈，木耳切塊，蔥、姜切絲，蒜、筍、荸薺切成薄片，青菜洗凈切段，淀粉加水調(diào)濕備用。2.洗凈豬腰，從中間剖開，去腰臊，沖洗后，在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋，再切成方形小塊，加入淀粉、鹽拌勻，即為生腰花，待用。3.鍋中放植物油燒熱，將腰花放熱油中炸一下立即撈出。濾出油。4.鍋中放植物油少許，炒蔥、姜、蒜，同時(shí)放入腰花爆炒幾下，隨即放入荸薺、木耳、青菜，加入醋、醬油、肉湯烹一下，最后加入淀粉，勾芡攪勻出鍋即成。 |
| 炒腰花說明： |
|
工藝：滑溜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【接觸化學(xué)毒素人員食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【壯腰健腎食譜】 【自汗盜汗食譜】 |
| 炒腰花的制作材料 |
|
主料：豬腰子150克 輔料：竹筍10克 荸薺50克 木耳(干)5克 油菜25克 調(diào)料：姜5克 大蒜（白皮）10克 淀粉(豌豆)5克 醋10克 醬油15克 植物油250克 鹽10克 大蔥10克 |
| 炒腰花怎么做好吃 |
| 1.鮮豬腰有補(bǔ)腎益精之功。對于腎虛遺精、腰疼盜汗、耳鳴耳聾、五更泄瀉有治療作用。2.高膽固醇的人士不宜常吃。 |
| 炒腰花的熱量 |
| 能量216.95千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)27.38克,脂肪3.14克,碳水化合物21.2克,葉酸26.96微克,膳食纖維3.03克,膽固醇645毫克,維生素A89.6微克,胡蘿卜素187.9微克,硫胺素0.34毫克,核黃素1.87毫克,煙酸1.26毫克,維生素C14.2毫克,維生素E1.22毫克,鈣85.8毫克,磷423.9毫克,鉀755.4毫克,鈉5050.19毫克,碘0.36微克,鎂83.2毫克,鐵8毫克,鋅5.64毫克,硒237.51微克,銅0.18毫克,錳1.41毫克, 炒腰花的做法，炒腰花怎么做 |
| 制作炒腰花的小貼士： |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=3274&caipu=1199750343