核桃腰是一道上海菜 水腫食譜 耳鳴食譜 壯腰健腎食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析核桃腰的做法，協(xié)助您做出美味可口的核桃腰。
| 核桃腰的做法 |
| 1.將腰子洗凈，用刀批開(kāi)，撒去外皮，挖去腰臊，光面朝上，用刀劃成十字花核計(jì)，切成約5厘米見(jiàn)方的方塊，洗凈瀝干，加鹽水，紹酒，醬油，味精，蔥段，姜片拌和，腌漬10分鐘，取出瀝干水分，加入雞蛋，濕淀粉拌勻。 2.炒鍋上火，下油燒至九成熱，將腰塊放入，炸至卷縮呈核桃形時(shí)撈出。待油溫升至九成熱時(shí)，下鍋重炸，撈出裝盤(pán)即成。隨上花椒鹽一碟上桌供蘸食。 |
| 核桃腰說(shuō)明： |
|
工藝：炸 口味：咸鮮味 |
| 核桃腰的制作材料 |
|
主料：豬腰子400克 雞蛋70克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 淀粉(豌豆)5克 味精1克 鹽2克 醬油5克 黃酒15克 花椒粉1克 花生油40克 |
| 核桃腰怎么做好吃 |
| 因?yàn)樾枰ㄖ?，所以要備?00克。 |
| 核桃腰的熱量 |
| 能量805.96千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)73.67克,脂肪53.46克,碳水化合物10.85克,葉酸116.86微克,膳食纖維0.57克,膽固醇2129.5毫克,維生素A321.98微克,胡蘿卜素13.1微克,硫胺素0.85毫克,核黃素4.93毫克,煙酸0.39毫克,維生素C0.35毫克,維生素E18.14毫克,鈣113.98毫克,磷954.08毫克,鉀1024.21毫克,鈉1788.53毫克,碘19.3微克,鎂110.27毫克,鐵3.78毫克,鋅13.77毫克,硒639.25微克,銅0.32毫克,錳0.53毫克, 核桃腰的做法，核桃腰怎么做 |
| 制作核桃腰的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=5398&caipu=1202300512