櫻桃蕎麥薄餅卷是一道甜品/點(diǎn)心，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析櫻桃蕎麥薄餅卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的櫻桃蕎麥薄餅卷。
| 櫻桃蕎麥薄餅卷的做法 |
| 1.將低筋面粉過篩后，與蕎麥粉和鹽一起混合，再加入牛奶以刮面刀拌勻成面糊；櫻桃對切去籽，備用。2.舀2大匙的面糊倒入平底鍋中，并以湯匙背將面糊攤開成薄的圓片狀，以小火煎烙約1分鐘，在表面尚末完全煎熟之前排入櫻桃，再將薄餅卷起成圓柱狀，續(xù)煎1分鐘使重疊處固定即可。 |
| 櫻桃蕎麥薄餅卷說明： |
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工藝：生煎 口味：甜咸味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 |
| 櫻桃蕎麥薄餅卷的制作材料 |
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主料：小麥面粉15克 苦蕎麥粉50克 櫻桃35克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 牛奶75克 |
| 櫻桃蕎麥薄餅卷怎么做好吃 |
| 餅皮制成為直徑7.5厘米圓薄片12片。煎制火候/時間：小火/2分鐘。賞味期：冷藏2天櫻桃可以改用藍(lán)莓、無籽葡萄或是草莓、芒果、奇異果、香蕉等口味濃郁的水果、風(fēng)味皆不錯??！ |
| 櫻桃蕎麥薄餅卷的熱量 |
| 能量261.7千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)9.84克,脂肪4.2克,碳水化合物49.76克,葉酸6.96微克,膳食纖維3.56克,膽固醇11.25毫克,維生素A30.25微克,胡蘿卜素73.5微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.22毫克,煙酸1.32毫克,維生素C4.25毫克,維生素E1.85毫克,鈣106.66毫克,磷201.25毫克,鉀351.87毫克,鈉1211.64毫克,碘0.44微克,鎂67.01毫克,鐵2.68毫克,鋅1.44毫克,硒5.46微克,銅0.51毫克,錳0.73毫克, 櫻桃蕎麥薄餅卷的做法，櫻桃蕎麥薄餅卷怎么做 |
| 制作櫻桃蕎麥薄餅卷的小貼士： |
| 苦蕎麥粉：《食療本草》一書中說：“蕎麥難消，動熱風(fēng)，不宜多食”。指的是蕎麥面氣味甘平而寒。醫(yī)圣孫思邈曾說過“蕎麥面酸，微寒，食之難消，久食動風(fēng)，不可合黃魚食”的話。由此可見，蕎麥性寒，黃魚多脂，都是不易消化的食物，所以盡量避免同食。 |
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