炸小牛排是一道私家菜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸小牛排的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸小牛排。
| 炸小牛排的做法 |
| 1.將雞蛋打散成蛋液。土豆炸土豆條，胡蘿卜、菜花煮熟備用。2.將小牛排洗干凈，切成8塊，用刀背拍薄，撒鹽、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑，用熱油炸黃，熟透。3.裝盤時(shí)，配上炸土豆條、煮胡蘿卜、煮菜花，澆上黃油即可。 |
| 炸小牛排說明： |
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工藝：碎屑料炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 炸小牛排的制作材料 |
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主料：牛排500克 輔料：雞蛋60克 土豆（黃皮）300克 小麥面粉20克 胡蘿卜100克 菜花100克 面包屑80克 調(diào)料：植物油60克 黃油20克 鹽5克 胡椒粉1克 |
| 炸小牛排怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 炸小牛排的熱量 |
| 能量1437.37千卡,維生素B60.82毫克,蛋白質(zhì)144.76克,脂肪33.86克,碳水化合物153.35克,葉酸170.34微克,膳食纖維6.82克,膽固醇725.2毫克,維生素A856.5微克,胡蘿卜素4178.6微克,硫胺素0.88毫克,核黃素1.12毫克,煙酸38.76毫克,維生素C116毫克,維生素E7.03毫克,鈣162.12毫克,磷1620.52毫克,鉀2357.04毫克,鈉2977.38毫克,碘20.58微克,鎂267.78毫克,鐵27.64毫克,鋅36.86毫克,硒27.1微克,銅1.06毫克,錳0.79毫克, 炸小牛排的做法，炸小牛排怎么做 |
| 制作炸小牛排的小貼士： |
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