扒林魚配紅椒汁是一道德國菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析扒林魚配紅椒汁的做法，協助您做出美味可口的扒林魚配紅椒汁。
| 扒林魚配紅椒汁的做法 |
| 1. 林魚改刀成塊，用白酒、檸檬汁、鹽、胡椒腌漬；2. 西蘭花、胡蘿卜改刀成形；3. 焯水后用黃油加洋蔥末翻炒，加鹽、胡椒調味；4. 腌好的林魚塊在扒爐上用中火扒上色至成熟；5. 用少量黃油將洋蔥末煸香，投入紅椒絲煸炒；6. 加入白酒、魚湯、鹽、胡椒，用大火收濃，再用粉碎機粉碎成稀糊狀汁水，即為紅椒汁；7. 將林魚塊裝盆，淋入紅椒汁，并以西蘭花、胡蘿卜作裝飾。 |
| 扒林魚配紅椒汁說明： |
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工藝：扒 口味：咸鮮味 標簽： 【德國菜】 |
| 扒林魚配紅椒汁的制作材料 |
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主料：鱈魚300克 輔料：西蘭花150克 胡蘿卜50克 柿子椒50克 洋蔥（紅皮）25克 調料：白酒10克 檸檬汁15克 鹽4克 胡椒2克 |
| 扒林魚配紅椒汁怎么做好吃 |
| 烹制時，魚肉要保持完整。 |
| 扒林魚配紅椒汁的熱量 |
| 能量380.84千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質68.68克,脂肪2.67克,碳水化合物16.61克,葉酸4.8微克,膳食纖維3.69克,膽固醇342毫克,維生素A2195.7微克,胡蘿卜素12919.2微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.62毫克,煙酸10.03毫克,維生素C149.65毫克,維生素E1.78毫克,鈣247.12毫克,磷822.34毫克,鉀1105.64毫克,鈉2028.28毫克,鎂289.04毫克,鐵3.77毫克,鋅3.99毫克,硒76.77微克,銅0.13毫克,錳0.55毫克, 扒林魚配紅椒汁的做法，扒林魚配紅椒汁怎么做 |
| 制作扒林魚配紅椒汁的小貼士： |
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