栗子煨肝肫是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析栗子煨肝肫的做法，協助您做出美味可口的栗子煨肝肫。
| 栗子煨肝肫的做法 |
| 1. 將鴨肫剖開，去掉里面黃皮洗凈，每個一切成兩片，剔除筋膜，分別取肫肉2塊，鴨肫三個黃取肫肉12塊，鴨肝去掉血管洗凈，每副大葉切三塊，小葉切三塊，切好的肝肫塊一并盛在碗里，用醬油十克，紹酒漿勻稍腌；2. 炒鍋置旺火上，倒入豬油燒五成熱，腌好的肝肫塊下鍋炸至六成熟，撈地上進心盛世于碗，隨隨即將栗子放油鍋炸熟，起鍋潷去豬油；3. 盛有過油栗子的沙鍋放在中火藥味上，加入過油肝肫，醬油1.5克，白糖，橘汁，香菇，清湯50克炒三分鐘，然后將炒鍋移在微火上，加入清湯200克煨20分鐘，最后放入味精，用濕淀粉調稀勾芡，起鍋搖晃一下裝盤，再淋上芝麻油即成。 |
| 栗子煨肝肫說明： |
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工藝：煨 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 栗子煨肝肫的制作材料 |
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主料：雞肫250克 鴨肝250克 栗子（鮮）250克 輔料：香菇（鮮）15克 調料：醬油25克 味精2克 淀粉(玉米)25克 白砂糖5克 豬油（煉制）50克 料酒75克 濃縮橘汁15克 香油2克 |
| 栗子煨肝肫怎么做好吃 |
| 栗子煨肝肫的熱量 |
| 能量1700.42千卡,蛋白質97.7克,脂肪79.44克,碳水化合物155.53克,葉酸15.23微克,膳食纖維4.82克,膽固醇1334毫克,維生素A2801.8微克,胡蘿卜素584.5微克,硫胺素1.14毫克,核黃素3.35毫克,煙酸28.8毫克,維生素C117.15毫克,維生素E21.11毫克,鈣132.45毫克,磷1334.38毫克,鉀2470.58毫克,鈉2044.67毫克,碘0.6微克,鎂253.39毫克,鐵74.86毫克,鋅16.47毫克,硒173.4微克,銅9.63毫克,錳5.04毫克, 栗子煨肝肫的做法，栗子煨肝肫怎么做 |
| 制作栗子煨肝肫的小貼士： |
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