果味茄條是一道私家菜 健脾開胃食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析果味茄條的做法，協(xié)助您做出美味可口的果味茄條。
| 果味茄條的做法 |
| 1. 將茄子去皮洗凈，切成長條，蘸勻面粉備用；2. 雞蛋磕入碗內(nèi)加料酒、淀粉、精鹽調(diào)勻成蛋糊；3. 金糕、青梅（梅子）均切成細絲；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 炒鍋注油燒至四成熱，放入茄條炸至金黃色，撈出控油；6. 炒鍋加果汁、白糖、姜汁、精鹽、醋燒開，用水淀粉勾芡，放入炸好的茄條翻炒均勻，青梅絲即可。 |
| 果味茄條說明： |
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工藝：炸 口味：酸甜味 |
| 果味茄條的制作材料 |
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主料：茄子 500克 輔料：雞蛋50克 梅子30克 金糕50克 小麥面粉25克 調(diào)料：植物油25克 果汁15克 白砂糖10克 醋5克 鹽3克 料酒10克 淀粉(玉米)5克 姜汁3克 |
| 果味茄條怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 果味茄條的熱量 |
| 能量407.7千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)16.61克,脂肪6.46克,碳水化合物81.97克,葉酸123.48微克,膳食纖維8.03克,膽固醇292.5毫克,維生素A158.5微克,胡蘿卜素260微克,硫胺素0.36毫克,核黃素0.39毫克,煙酸3.75毫克,維生素C27毫克,維生素E6.86毫克,鈣187.96毫克,磷243.9毫克,鉀899.87毫克,鈉1303.46毫克,碘19.82微克,鎂87.31毫克,鐵5.68毫克,鋅1.88毫克,硒11.76微克,銅0.64毫克,錳0.88毫克, 果味茄條的做法，果味茄條怎么做 |
| 制作果味茄條的小貼士： |
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