醬黃花菜是一道鹵醬菜 健脾開胃食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬黃花菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬黃花菜。
| 醬黃花菜的做法 |
| 1.制作時間應(yīng)選在農(nóng)歷端午節(jié)后。采集鮮嫩肥壯，未開花的黃花菜，剪去老梗，用濃度20%的鹽水浸泡24小時，撈出瀝干待用。 2.把甜面醬，醬油在缸內(nèi)混均勻，黃花菜分裝幾只紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放到醬缸內(nèi)混勻醬制。每天翻動一次，隔五天取出攤晾一次，30天后即成。 |
| 醬黃花菜說明： |
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工藝：醬 口味：醬香味 |
| 醬黃花菜的制作材料 |
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主料：黃花菜5000克 輔料： 調(diào)料：鹽500克 甜面醬2500克 醬油600克 |
| 醬黃花菜怎么做好吃 |
| 醬黃花菜的熱量 |
| 能量13728千卡,蛋白質(zhì)1141.1克,脂肪85.6克,碳水化合物2518.1克,膳食纖維421.2克,維生素A15475微克,胡蘿卜素92750微克,硫胺素3.55毫克,核黃素14.78毫克,煙酸215.2毫克,維生素C500毫克,維生素E300毫克,鈣16281毫克,磷13924毫克,鉀37317毫克,鈉286487毫克,碘254.4微克,鎂5846毫克,鐵551.6毫克,鋅242.22毫克,硒369.59微克,銅22.56毫克,錳86.86毫克, 醬黃花菜的做法，醬黃花菜怎么做 |
| 制作醬黃花菜的小貼士： |
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