腿菇兔絲是一道家常菜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腿菇兔絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的腿菇兔絲。
| 腿菇兔絲的做法 |
| 1. 兔里脊肉煮熟切成粗絲；雞腿菇洗凈，切成同樣的絲，放入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出瀝去水分；2. 小香蔥洗凈，切成段，姜刮去粗皮，洗凈，切成末，干辣椒切成段；3. 鍋內(nèi)加植物油少許，燒至三成熱，放入干辣椒段烘脆，起鍋放在菜墩上，用刀鍘成末；4. 碗內(nèi)加入鹽、味精、醋、醬油、姜末、花椒油兌成味汁待用；5. 盤(pán)內(nèi)放入雞腿菇絲、兔肉絲、干辣椒末，澆入味汁，撒上小香蔥段即成。 |
| 腿菇兔絲說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 腿菇兔絲的制作材料 |
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主料：兔肉150克 雞腿蘑(干)100克 輔料： 調(diào)料：小蔥25克 辣椒(紅、尖、干)16克 鹽4克 味精3克 醋14克 醬油20克 姜14克 花椒3克 植物油50克 |
| 腿菇兔絲怎么做好吃 |
| 腿菇兔絲的熱量 |
| 能量488.38千卡,蛋白質(zhì)62.05克,脂肪7.74克,碳水化合物69.74克,葉酸358.66微克,膳食纖維27.1克,膽固醇88.5毫克,維生素A78.61微克,胡蘿卜素238微克,硫胺素0.43毫克,核黃素2.03毫克,煙酸34.69毫克,維生素C5.81毫克,維生素E7.24毫克,鈣89.33毫克,磷1125.61毫克,鉀4852.99毫克,鈉3147.93毫克,碘0.48微克,鎂209.76毫克,鐵13.87毫克,鋅7.83毫克,硒32.87微克,銅1.77毫克,錳3.91毫克, 腿菇兔絲的做法，腿菇兔絲怎么做 |
| 制作腿菇兔絲的小貼士： |
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