醬油雞是一道四川菜 營養(yǎng)不良食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬油雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬油雞。
| 醬油雞的做法 |
| 1.蔥、姜與調(diào)味料（酒10克、糖5克、醬油20克）拌勻，涂抹在擦干水分的雞腿上，余汁備用。2.鍋中倒入20克油燒至八分熱，放入雞腿，用中火將兩面各煎十秒，至外皮稍呈金黃色。3.再放入余汁及水煮沸，改用小火燜煮20分鐘，熟透后取出，剁塊排在盤中，淋上醬汁即可。 |
| 醬油雞說明： |
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工藝：鍋燒 口味：醬香味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 醬油雞的制作材料 |
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主料：雞腿300克 輔料：姜10克 大蔥10克 調(diào)料：色拉油20克 白酒10克 白砂糖5克 醬油20克 |
| 醬油雞怎么做好吃 |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會上火。 |
| 醬油雞的熱量 |
| 能量686.6千卡,維生素B60.44毫克,蛋白質(zhì)62.01克,脂肪41.65克,碳水化合物8.68克,葉酸49.8微克,膳食纖維0.55克,膽固醇297毫克,維生素A69.9微克,胡蘿卜素25.8微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.34毫克,煙酸10.25毫克,維生素C0.7毫克,維生素E14.34毫克,鈣32.5毫克,磷860.6毫克,鉀771.65毫克,鈉1375.74毫克,碘0.48微克,鎂100.45毫克,鐵7.46毫克,鋅3.96毫克,硒29.46微克,銅0.06毫克,錳0.61毫克, 醬油雞的做法，醬油雞怎么做 |
| 制作醬油雞的小貼士： |
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