炸椒鹽雞排是一道私家菜 補(bǔ)血食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸椒鹽雞排的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸椒鹽雞排。
| 炸椒鹽雞排的做法 |
| 1.將雞脯肉用刀拍平砸松，略加料酒、鹽、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味；面包去外皮切碎；生菜取用生菜葉消毒洗凈待用。2.將雞肉裹勻面粉，掛勻雞蛋黃液，再沾滿(mǎn)面包渣按實(shí)，放入五成熱油中炸呈金黃色時(shí)，即可撈出，切成1.5厘米的寬的條，按原形鏟入盤(pán)內(nèi)，用生菜圍邊以增美觀。上桌隨帶椒鹽，以供蘸食。 |
| 炸椒鹽雞排說(shuō)明： |
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工藝：碎屑料炸 口味：微辣 |
| 炸椒鹽雞排的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉150克 輔料：面包200克 生菜（團(tuán)葉）100克 調(diào)料：雞蛋黃100克 小麥面粉50克 料酒10克 味精2克 胡椒粉1克 姜汁10克 花生油100克 椒鹽10克 鹽2克 |
| 炸椒鹽雞排怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油約500克。 |
| 炸椒鹽雞排的熱量 |
| 能量2251.43千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)71.05克,脂肪147.48克,碳水化合物163.2克,葉酸43.25微克,膳食纖維3.47克,膽固醇1633毫克,維生素A522.1微克,胡蘿卜素360.6微克,硫胺素0.73毫克,核黃素0.73毫克,煙酸20.88毫克,維生素C20毫克,維生素E50.93毫克,鈣314.46毫克,磷906.3毫克,鉀975.9毫克,鈉1601.82毫克,碘1.53微克,鎂202.46毫克,鐵15.94毫克,鋅7.09毫克,硒54.44微克,銅1.18毫克,錳1.37毫克, 炸椒鹽雞排的做法，炸椒鹽雞排怎么做 |
| 制作炸椒鹽雞排的小貼士： |
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