尖椒干豆腐是一道山東菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析尖椒干豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的尖椒干豆腐。
| 尖椒干豆腐的做法 |
| 1. 將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條；2. 尖辣椒切滾刀片；3. 炒勺內(nèi)放30克豬油燒熱，下入蔥姜末煸炒變色；4. 加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；5. 再下入干豆腐條，待燒透時(shí)下入尖辣椒片、味精翻炒；6. 用濕淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下豬油炒勻，出勺裝盤即成。 |
| 尖椒干豆腐說明： |
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工藝：生炒 口味：微辣 標(biāo)簽： 【山東菜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 尖椒干豆腐的制作材料 |
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主料：干豆腐300克 輔料：辣椒(青、尖)50克 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 料酒10克 醬油15克 鹽3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)8克 豬油（煉制）40克 |
| 尖椒干豆腐怎么做好吃 |
| 尖椒干豆腐的熱量 |
| 能量1196.39千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)76.04克,脂肪88.05克,碳水化合物31.13克,葉酸0.75微克,膳食纖維4.36克,膽固醇37.2毫克,維生素A56.25微克,胡蘿卜素271.7微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.2毫克,煙酸1.18毫克,維生素C31.35毫克,維生素E72.66毫克,鈣934.28毫克,磷977.64毫克,鉀465.34毫克,鈉2270.45毫克,碘0.36微克,鎂274.48毫克,鐵21.14毫克,鋅7.91毫克,硒5.86微克,銅1.46毫克,錳6.34毫克, 尖椒干豆腐的做法，尖椒干豆腐怎么做 |
| 制作尖椒干豆腐的小貼士： |
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