熏魚(yú)冷盤(pán)是一道家常菜 健脾開(kāi)胃食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熏魚(yú)冷盤(pán)的做法，協(xié)助您做出美味可口的熏魚(yú)冷盤(pán)。
| 熏魚(yú)冷盤(pán)的做法 |
| 1. 鯧魚(yú)（平魚(yú)）洗凈，對(duì)半切開(kāi)，去骨后切斜塊；2. 蔥切長(zhǎng)段，姜切片，一起裝在盤(pán)中加米酒、醬油、五香粉攪拌均勻，再腌半小時(shí)；3. 鍋中倒油燒熱，放入魚(yú)片炸至兩面金黃色，盛起；4. 鍋中炸油倒掉，放入魚(yú)片、醬油、番茄醬、白糖、醋及少許水，改小火燒至湯汁收干即可。 |
| 熏魚(yú)冷盤(pán)說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 |
| 熏魚(yú)冷盤(pán)的制作材料 |
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主料：平魚(yú)350克 輔料： 調(diào)料：江米酒5克 醬油5克 五香粉2克 姜3克 大蔥5克 番茄醬15克 白砂糖5克 醋8克 植物油30克 |
| 熏魚(yú)冷盤(pán)怎么做好吃 |
| 平魚(yú)：平魚(yú)忌用動(dòng)物油炸制；不要和羊肉同食。 |
| 熏魚(yú)冷盤(pán)的熱量 |
| 能量541.67千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)66.15克,脂肪25.8克,碳水化合物10.49克,葉酸143.13微克,膳食纖維0.63克,膽固醇269.5毫克,維生素A85.39微克,胡蘿卜素8.3微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.26毫克,煙酸8.47毫克,維生素C0.27毫克,維生素E5.27毫克,鈣179.24毫克,磷582.1毫克,鉀1378.64毫克,鈉534.64毫克,碘27.07微克,鎂155.22毫克,鐵5.72毫克,鋅3.18毫克,硒95.72微克,銅0.58毫克,錳0.71毫克, 熏魚(yú)冷盤(pán)的做法，熏魚(yú)冷盤(pán)怎么做 |
| 制作熏魚(yú)冷盤(pán)的小貼士： |
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