雪菜豆腐是一道私家菜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雪菜豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的雪菜豆腐。
| 雪菜豆腐的做法 |
| 1.豆腐切丁，雪菜（芥菜）切小段，辣椒切斜片，青蔥切段，瘦肉切小片加香油、鹽、淀粉，腌10分鐘；2.熱鍋冷油炒瘦肉，肉絲呈白色時出鍋；3.油鍋里再加一些油，爆炒香蔥段，辣椒和雪菜；4.切好的豆腐輕放鍋中，加入瘦肉片，放少許的水、醬油、雞精粉，蓋住鍋蓋燜3分鐘，豆腐入味，水收干即可 |
| 雪菜豆腐說明： |
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工藝：炒 口味：微辣 標簽： 【私家菜】 |
| 雪菜豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)200克 輔料：芥菜80克 豬肉(瘦)100克 辣椒(紅、尖)50克 調(diào)料：醬油10克 雞精2克 淀粉(玉米)3克 鹽3克 香油5克 青蔥10克 |
| 雪菜豆腐怎么做好吃 |
| 做法簡單，雪菜特殊的風(fēng)味經(jīng)常會應(yīng)用到其他菜肴里。 |
| 雪菜豆腐的熱量 |
| 能量468.95千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)41.98克,脂肪28.04克,碳水化合物20.44克,葉酸154.1微克,膳食纖維8.59克,膽固醇81.1毫克,維生素A211.6微克,胡蘿卜素1003微克,硫胺素0.71毫克,核黃素0.29毫克,煙酸6.59毫克,維生素C99.2毫克,維生素E21.44毫克,鈣434.96毫克,磷523.77毫克,鉀911.52毫克,鈉2231.09毫克,碘17.27微克,鎂196.18毫克,鐵10.39毫克,鋅5.33毫克,硒16.15微克,銅0.36毫克,錳0.72毫克, 雪菜豆腐的做法，雪菜豆腐怎么做 |
| 制作雪菜豆腐的小貼士： |
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