燜子是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燜子的做法，協(xié)助您做出美味可口的燜子。
| 燜子的做法 |
| 1. 將紅薯粉條用溫水泡軟，下入開(kāi)水鍋內(nèi)煮至發(fā)漲，撈出控水；2. 蔥切花，姜切末；3. 豬肉剁細(xì)末加植物油、姜末、蔥花炒熟備用；4. 將紅薯粉條加入雞蛋液、精鹽、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、紅薯粉（甘薯粉）拌勻，裝入抹油的盤(pán)內(nèi)上鍋蒸30分鐘即可。 |
| 燜子說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 燜子的制作材料 |
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主料：粉條500克 輔料：甘薯粉250克 豬肉(肥瘦)100克 雞蛋100克 調(diào)料：植物油15克 胡椒粉3克 料酒5克 醬油4克 白砂糖8克 鹽4克 味精2克 姜3克 大蔥5克 五香粉2克 |
| 燜子怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
| 燜子的熱量 |
| 能量3093.93千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)37.2克,脂肪47.07克,碳水化合物641.75克,葉酸118.28微克,膳食纖維3.63克,膽固醇665毫克,維生素A261.19微克,胡蘿卜素60.1微克,硫胺素0.46毫克,核黃素0.56毫克,煙酸4.91毫克,維生素C0.27毫克,維生素E2.38毫克,鈣334.26毫克,磷454.36毫克,鉀669.25毫克,鈉2272.44毫克,碘27.54微克,鎂350.42毫克,鐵56.09毫克,鋅8.22毫克,硒44.25微克,銅1.29毫克,錳1.91毫克, 燜子的做法，燜子怎么做 |
| 制作燜子的小貼士： |
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