土豆色拉是一道德國(guó)菜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析土豆色拉的做法，協(xié)助您做出美味可口的土豆色拉。
| 土豆色拉的做法 |
| 1. 土豆煮至酥而不爛，去皮冷卻，切成厚片；2. 煙肉、酸黃瓜、洋蔥切成細(xì)粒；3. 將煙肉和洋蔥粒用橄欖油煸香；4. 倒入牛肉清湯，投入土豆片，再加黑醋、酸黃瓜粒、鹽、胡椒和芥末，輕輕拌勻，燒滾后離火；5. 待土豆冷卻、汁水變厚時(shí)，即可裝盆；6. 并以混合生菜、櫻桃番茄作裝飾。 |
| 土豆色拉說明： |
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工藝：拌 口味：酸咸味 標(biāo)簽： 【德國(guó)菜】 |
| 土豆色拉的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）200克 輔料：臘肉（煙肉）50克 酸黃瓜35克 洋蔥（紅皮）25克 生菜（團(tuán)葉）30克 生菜（花葉）30克 櫻桃番茄50克 調(diào)料：芥末5克 黑醋15克 橄欖油20克 鹽2克 胡椒2克 |
| 土豆色拉怎么做好吃 |
| 1. 煮土豆時(shí)攪拌用力要注意，不能將土豆攪爛；2. 裝盆時(shí)還可撒上些青蔥末以求美觀。 |
| 土豆色拉的熱量 |
| 能量523.04千卡,維生素B60.54毫克,蛋白質(zhì)20.18克,脂肪26.74克,碳水化合物54.49克,葉酸82.38微克,膳食纖維4.31克,膽固醇23毫克,維生素A49.3微克,胡蘿卜素296.7微克,硫胺素0.7毫克,核黃素0.17毫克,煙酸4.06毫克,維生素C50.5毫克,維生素E1.76毫克,鈣112.63毫克,磷316.09毫克,鉀1121.51毫克,鈉905.53毫克,碘2.45微克,鎂106.4毫克,鐵5.09毫克,鋅2.44毫克,硒8.39微克,銅0.33毫克,錳0.62毫克, 土豆色拉的做法，土豆色拉怎么做 |
| 制作土豆色拉的小貼士： |
| 櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。 |
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