青椒面筋絲是一道家常菜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜 便秘食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析青椒面筋絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的青椒面筋絲。
| 青椒面筋絲的做法 |
| 1. 把生面筋團(tuán)成4個(gè)球，放開(kāi)水鍋內(nèi)微火焐透，撈出過(guò)涼水，取出切粗絲，放入碗內(nèi)加入適量的鹽、味精和濕淀粉，抓勻，漿上勁；青尖椒去蒂、籽，胡蘿卜去皮，與冬筍都切成細(xì)絲；2. 鍋上火，放入植物油燒至五成熱，倒入面筋絲略炒，起鍋濾去油；3. 原鍋留底油燒熱，投入冬筍絲、胡蘿卜絲、青尖椒絲和面筋絲煸炒幾下，加入鹽、料酒、黃豆芽湯、味精，燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤(pán)中即可。 |
| 青椒面筋絲說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【青少年食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【便秘食譜】 |
| 青椒面筋絲的制作材料 |
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主料：水面筋200克 輔料：辣椒(青、尖)100克 胡蘿卜50克 冬筍50克 調(diào)料：植物油100克 料酒10克 鹽3克 味精3克 淀粉(玉米)10克 香油5克 |
| 青椒面筋絲怎么做好吃 |
| 青椒面筋絲的熱量 |
| 能量430.94千卡,蛋白質(zhì)52.27克,脂肪5.65克,碳水化合物47.36克,葉酸2.5微克,膳食纖維4.86克,維生素A407.5微克,胡蘿卜素2445微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.24毫克,煙酸3.42毫克,維生素C69毫克,維生素E5.87毫克,鈣199.46毫克,磷343.12毫克,鉀443.34毫克,鈉1492.68毫克,鎂74.87毫克,鐵10.13毫克,鋅3.89毫克,硒3.06微克,銅0.54毫克,錳2.01毫克, 青椒面筋絲的做法，青椒面筋絲怎么做 |
| 制作青椒面筋絲的小貼士： |
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