芝麻帶魚(yú)是一道脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芝麻帶魚(yú)的做法，協(xié)助您做出美味可口的芝麻帶魚(yú)。
| 芝麻帶魚(yú)的做法 |
| 1. 帶魚(yú)治凈，斬成菱形塊，加料酒、姜、蔥碼味；2. 芝麻炒香；3. 鍋內(nèi)放植物油燒至八成熱，下帶魚(yú)炸至呈金黃色時(shí)撈出；4. 鍋內(nèi)入植物油，下姜、蔥炒香，摻水燒沸，熬出味后揀出姜、蔥不用，然后下帶魚(yú)，調(diào)入鹽、味精、胡椒、白糖；5. 用中火收汁，最后再加紅油，片刻后起鍋，撒上芝麻即成。 |
| 芝麻帶魚(yú)說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 芝麻帶魚(yú)的制作材料 |
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主料：帶魚(yú)300克 輔料：芝麻20克 調(diào)料：姜5克 大蔥5克 鹽4克 味精2克 胡椒2克 白砂糖5克 料酒10克 辣椒油15克 植物油25克 |
| 芝麻帶魚(yú)怎么做好吃 |
| 帶魚(yú)用姜、蔥、料酒碼味，以除去異味，若加少許檸檬汁，去腥鮮效果更佳。芝麻要炒香。 |
| 芝麻帶魚(yú)的熱量 |
| 能量655.1千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)57.92克,脂肪37.71克,碳水化合物23.47克,葉酸19.97微克,膳食纖維2.26克,膽固醇228毫克,維生素A94.85微克,胡蘿卜素47.4微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.24毫克,煙酸9.27毫克,維生素C0.35毫克,維生素E23.2毫克,鈣216.42毫克,磷682.02毫克,鉀917.42毫克,鈉2193.69毫克,碘16.5微克,鎂175.33毫克,鐵6.8毫克,鋅3.02毫克,硒110.77微克,銅0.55毫克,錳0.97毫克, 芝麻帶魚(yú)的做法，芝麻帶魚(yú)怎么做 |
| 制作芝麻帶魚(yú)的小貼士： |
| 帶魚(yú)：帶魚(yú)忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。 |
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