菜煎餅是一道快餐/主食，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菜煎餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的菜煎餅。
| 菜煎餅的做法 |
| 1.將小米淘洗干凈，用水泡透，用磨將小米磨成糊，用鏊子把小米糊攤成煎餅。2.將豆腐、粉條煮透后剁碎，韭菜擇洗干凈，切碎。3.炒鍋倒入花生油，燒熱后放入蔥末、姜末炸出香味，加入豆腐煸炒，放入粉條，加入精鹽，繼續(xù)翻炒，盛出晾涼，加入韭菜拌勻，成餡。4.將煎餅鋪平，放上適量豆腐菜餡，攤成方形，四邊折向內(nèi)，包成方形。5.鏊子內(nèi)抹上花生油，燒熱后放入已包好餡的煎餅，包口朝下，用小火烙約1分鐘，烙至發(fā)黃時，再對折成長方形，翻兩次烙至呈深黃色，即可食用。 |
| 菜煎餅說明： |
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工藝：生煎 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 |
| 菜煎餅的制作材料 |
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主料：小米600克 豆腐(北)350克 輔料：粉絲120克 韭菜180克 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 鹽6克 花生油60克 |
| 菜煎餅怎么做好吃 |
| 小米：小米忌與杏仁同食。 |
| 菜煎餅的熱量 |
| 能量3495.5千卡,維生素B60.54毫克,蛋白質(zhì)91.02克,脂肪107.3克,碳水化合物586.04克,葉酸542.41微克,膳食纖維44.92克,維生素A498.25微克,胡蘿卜素2989.5微克,硫胺素2.24毫克,核黃素0.55毫克,煙酸8.72毫克,維生素C3.95毫克,維生素E65.38毫克,鈣544.92毫克,磷1451.7毫克,鉀2858.09毫克,鈉2412.7毫克,碘22.2微克,鎂581.22毫克,鐵25.69毫克,鋅20.56毫克,硒31.49微克,銅2.93毫克,錳3.48毫克, 菜煎餅的做法，菜煎餅怎么做 |
| 制作菜煎餅的小貼士： |
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