白菜炒肉絲是一道北京菜 清熱解毒食譜 消化不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白菜炒肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的白菜炒肉絲。
| 白菜炒肉絲的做法 |
| 1.將白菜心洗凈瀝干水，順長(zhǎng)切成4厘米長(zhǎng)的段，再切成0.3厘米粗的絲。2.將豬洗凈切成與白菜心同樣粗細(xì)的絲；香菜洗凈切段；蔥姜洗凈切絲。3.鍋內(nèi)加油燒熱，放入肉絲煸炒至斷生，加入蔥絲、姜絲、甜面醬炒開(kāi)，放入白菜絲煸炒，加入精鹽、白糖炒至白菜絲熟軟，加入味精、香菜段炒勻，出鍋裝盤(pán)即成。 |
| 白菜炒肉絲說(shuō)明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【北京菜】 【清熱解毒食譜】 【消化不良食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【老人食譜】 |
| 白菜炒肉絲的制作材料 |
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主料：白菜250克 輔料：豬肉(瘦)75克 香菜15克 調(diào)料：甜面醬15克 鹽2克 味精2克 白砂糖2克 大蔥10克 姜5克 花生油40克 |
| 白菜炒肉絲怎么做好吃 |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
| 白菜炒肉絲的熱量 |
| 能量552.11千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)21.1克,脂肪45.07克,碳水化合物17.95克,葉酸75.97微克,膳食纖維2.76克,膽固醇60.75毫克,維生素A115.2微克,胡蘿卜素493.4微克,硫胺素0.52毫克,核黃素0.25毫克,煙酸6.2毫克,維生素C85.2毫克,維生素E19.42毫克,鈣164.29毫克,磷247.99毫克,鉀324.51毫克,鈉1461.19毫克,碘2.94微克,鎂59.94毫克,鐵6.32毫克,鋅3.72毫克,硒9.39微克,銅0.33毫克,錳0.9毫克, 白菜炒肉絲的做法，白菜炒肉絲怎么做 |
| 制作白菜炒肉絲的小貼士： |
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