醬炒苦瓜是一道私家菜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬炒苦瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬炒苦瓜。
| 醬炒苦瓜的做法 |
| 1.將苦瓜切去兩端尖細(xì)部分，一剖兩開，挖出瓤，用水洗凈，再切成長4厘米、寬1厘米、厚0.6厘米的條。2.鍋架火上，放油燒至六成熱，下甜面醬炒散，炒香后，放精鹽、白糖炒勻，隨后下苦瓜條反復(fù)煸炒，炒至苦瓜條稍軟，沾滿醬汁時(shí)，淋入素湯少許，加蓋，燜燒三分鐘即成。 |
| 醬炒苦瓜說明： |
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工藝：生炒 口味：醬香味 |
| 醬炒苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜250克 輔料： 調(diào)料：鹽2克 甜面醬15克 白砂糖5克 色拉油30克 |
| 醬炒苦瓜怎么做好吃 |
| 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖、甜面醬去掉。 |
| 醬炒苦瓜的熱量 |
| 能量357.6千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)3.32克,脂肪30.25克,泛酸0.92毫克,碳水化合物21.61克,葉酸180微克,膳食纖維3.71克,維生素A43.25微克,維生素K102.5微克,胡蘿卜素254.5微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.1毫克,煙酸1.3毫克,維生素C140毫克,維生素E23.96毫克,鈣41.09毫克,磷99.3毫克,鉀668.88毫克,鈉1107.64毫克,碘1.44微克,鎂49.09毫克,鐵2.46毫克,鋅1.5毫克,硒1.79微克,銅0.17毫克,錳0.52毫克, 醬炒苦瓜的做法，醬炒苦瓜怎么做 |
| 制作醬炒苦瓜的小貼士： |
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