紅燒鲅魚是一道家常菜 增肥食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅燒鲅魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅燒鲅魚。
| 紅燒鲅魚的做法 |
| 1. 將鲅魚清理干凈，刮干凈后切成魚段；2. 將鍋燒熱，倒入油(多倒些油)燒至七成熱；3. 將準備好的魚段少量放入油中,煎成黃色即可，分四五次放入煎好；4. 將煎好的魚段全部放入鍋中，倒入料酒，再倒入醋、糖，慢慢的翻勻；5. 然后將蔥段、蒜塊，還有姜絲、紅辣椒放入鍋中，再放少許醬油；6. 啤酒倒入鍋中，將魚浸透，如果沒有酒，用水也可以；7. 再放入鹽，蓋鍋燒至水快干的時候，放入雞精即可起鍋。 |
| 紅燒鲅魚說明： |
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工藝：紅燒 口味：甜咸味 標簽： 【家常菜】 【增肥食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 紅燒鲅魚的制作材料 |
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主料：鲅魚600克 輔料： 調(diào)料：大蔥15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 八角2克 植物油60克 鹽5克 料酒15克 米醋10克 白砂糖10克 雞精2克 啤酒15克 辣椒(紅、尖、干)2克 |
| 紅燒鲅魚怎么做好吃 |
| 紅燒鲅魚的熱量 |
| 能量796.69千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)128.44克,脂肪19.12克,碳水化合物29.55克,葉酸3.54微克,膳食纖維2.39克,膽固醇0.1毫克,維生素A118.84微克,胡蘿卜素28.9微克,硫胺素0.23毫克,核黃素0.27毫克,煙酸13毫克,維生素C1.2毫克,維生素E4.51毫克,鈣230.37毫克,磷803.26毫克,鉀2316.85毫克,鈉2793.97毫克,碘36.33微克,鎂313.17毫克,鐵5.53毫克,鋅8.71毫克,硒311.34微克,銅2.29毫克,錳0.98毫克, 紅燒鲅魚的做法，紅燒鲅魚怎么做 |
| 制作紅燒鲅魚的小貼士： |
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