鹵豆腐是一道私家菜 健脾開胃食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鹵豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的鹵豆腐。
| 鹵豆腐的做法 |
| 1.豆腐洗凈，切成厚片。2.紅辣椒洗凈，去蒂和籽后切絲。3.鍋中倒入油燒熱，放入豆腐炸到表皮變硬時(shí)撈出，瀝油。4.鍋中放入鹵料（水300毫升，沙茶醬，豆瓣醬，醬油）煮開，再放入豆腐，用小火鹵20分鐘左右，盛入碗中。5.最后，撒上紅辣椒絲，并淋上香油就可以了。 |
| 鹵豆腐說明： |
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工藝：鹵 口味：五香味 |
| 鹵豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)150克 輔料：柿子椒20克 調(diào)料：香油3克 沙茶醬10克 豆瓣醬20克 醬油40克 植物油30克 |
| 鹵豆腐怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油100克左右。 |
| 鹵豆腐的熱量 |
| 能量257.44千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)18.96克,脂肪16.58克,碳水化合物12.73克,葉酸60.48微克,膳食纖維4.84克,維生素A10.1微克,胡蘿卜素60.2微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.18毫克,煙酸1.4毫克,維生素C26毫克,維生素E14.89毫克,鈣194.5毫克,磷280.4毫克,鉀448.2毫克,鈉3516.16毫克,碘0.96微克,鎂181.9毫克,鐵8.98毫克,鋅1.88毫克,硒6.36微克,銅0.24毫克,錳0.82毫克, 鹵豆腐的做法，鹵豆腐怎么做 |
| 制作鹵豆腐的小貼士： |
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