三絲掐菜是一道私家菜 清熱解毒食譜 口腔潰瘍食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析三絲掐菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的三絲掐菜。
| 三絲掐菜的做法 |
| 1.綠豆芽掐去兩頭（即豆尖和根），青椒去籽洗凈，切成細(xì)絲；竹筍切成絲；蔥、姜切成末。2.取鍋上火，倒入花生油燒熱，先下入青椒、筍燒煸一下，再放入蔥、姜、綠豆芽、鹽、味精、料酒，用旺火煸炒均勻，完全炒熟時(shí)，淋入醋即可。 |
| 三絲掐菜說(shuō)明： |
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工藝：生炒 口味：家常味 |
| 三絲掐菜的制作材料 |
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主料：綠豆芽400克 青椒100克 竹筍50克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 鹽6克 味精4克 料酒5克 花生油20克 醋3克 |
| 三絲掐菜怎么做好吃 |
| 三絲掐菜的熱量 |
| 能量279.3千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質(zhì)10.99克,脂肪20.76克,碳水化合物19.9克,葉酸38.08微克,膳食纖維7.88克,維生素A67.5微克,胡蘿卜素398.9微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.16毫克,煙酸2.74毫克,維生素C91毫克,維生素E9.03毫克,鈣90.38毫克,磷137.79毫克,鉀501.98毫克,鈉2801.96毫克,碘10.4微克,鎂89.49毫克,鐵3.25毫克,鋅1.36毫克,硒1.7微克,銅0.39毫克,錳1.28毫克, 三絲掐菜的做法，三絲掐菜怎么做 |
| 制作三絲掐菜的小貼士： |
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