法式鮮蘑雞蛋餅是一道法國(guó)菜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析法式鮮蘑雞蛋餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的法式鮮蘑雞蛋餅。
| 法式鮮蘑雞蛋餅的做法 |
| 1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，蛋清、蛋黃分開(kāi)；將蛋黃、面粉、精鹽、胡椒粉混合拌勻成面糊，再將蛋清打成泡沫狀放入面糊內(nèi)，輕輕拌勻，用黃油煎成20個(gè)蛋餅。2.鮮蘑切成片，放鹽調(diào)劑口味，用雞湯適量煨熟，起菜時(shí)將蘑菇放在雞蛋餅上，然后將雞蛋餅折疊成半圓形，配上消毒洗凈的生菜葉和肉松即可食用。 |
| 法式鮮蘑雞蛋餅說(shuō)明： |
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工藝：生煎 口味：清香味 標(biāo)簽： 【法國(guó)菜】 |
| 法式鮮蘑雞蛋餅的制作材料 |
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主料：雞蛋500克 小麥面粉200克 輔料：蘑菇(鮮蘑)125克 豬肉松25克 生菜（團(tuán)葉）250克 調(diào)料：黃油100克 鹽2克 |
| 法式鮮蘑雞蛋餅怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 豬肉松：豬肉松忌與鵪鶉肉同食，否則會(huì)使人面生黑斑。 |
| 法式鮮蘑雞蛋餅的熱量 |
| 能量2321.75千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質(zhì)116.62克,脂肪150.68克,碳水化合物173.32克,葉酸693.42微克,膳食纖維11.52克,膽固醇3238.5毫克,維生素A1322.5微克,胡蘿卜素912.5微克,硫胺素1.59毫克,核黃素2.22毫克,煙酸11.5毫克,維生素C52.5毫克,維生素E11.04毫克,鈣560.69毫克,磷1250.75毫克,鉀1944.28毫克,鈉2182.9毫克,碘141.8微克,鎂249.29毫克,鐵17.34毫克,鋅9.35毫克,硒95.01微克,銅1.74毫克,錳1.02毫克, 法式鮮蘑雞蛋餅的做法，法式鮮蘑雞蛋餅怎么做 |
| 制作法式鮮蘑雞蛋餅的小貼士： |
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