姜爆鴨是一道家常菜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 乳母食譜 增肥食譜，口味姜汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析姜爆鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的姜爆鴨。
| 姜爆鴨的做法 |
| 1. 先把煙熏鴨剔骨，切成長4厘米、粗0．7厘米的絲；2. 嫩姜洗凈，切成細絲；3. 紅甜椒切成0．7厘米粗的細絲；4. 青蒜洗凈切段；5. 將鴨絲放入燒至五分熱的油鍋中炒幾下，加入姜絲、甜椒絲；6. 再放入醬油、白糖、青蒜苗段，炒出香味，起鍋裝盤。 |
| 姜爆鴨說明： |
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工藝：爆 口味：姜汁味 |
| 姜爆鴨的制作材料 |
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主料：烤鴨250克 輔料：柿子椒25克 子姜40克 青蒜25克 調料：植物油25克 醬油8克 白砂糖1克 |
| 姜爆鴨怎么做好吃 |
| 為使本品口感更好可選用熏鴨代替烤鴨，口感更好。 |
| 姜爆鴨的熱量 |
| 能量1118.14千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質43.08克,脂肪96.37克,碳水化合物20.79克,葉酸0.9微克,膳食纖維1.13克,維生素A117.75微克,胡蘿卜素166.7微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.83毫克,煙酸11.75毫克,維生素C37.3毫克,維生素E2.73毫克,鈣102.58毫克,磷464.55毫克,鉀750.51毫克,鈉671.15毫克,碘0.19微克,鎂58.86毫克,鐵7.21毫克,鋅3.34毫克,硒26.36微克,銅0.33毫克,錳1.48毫克, 姜爆鴨的做法，姜爆鴨怎么做 |
| 制作姜爆鴨的小貼士： |
| 1. 補養(yǎng)臟腑，益氣養(yǎng)血，健脾開胃，增強食欲，促進乳汁分泌；2. 由于含蛋白質較高，對于產婦、乳母甚為適宜；3. 但由于同時含脂肪亦較高，對于肥胖者、高血脂者較不適宜。 |
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