冰糖芝麻肘子是一道四川菜 美容養(yǎng)顏食譜 貧血食譜 壯腰健腎食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冰糖芝麻肘子的做法，協(xié)助您做出美味可口的冰糖芝麻肘子。
| 冰糖芝麻肘子的做法 |
| 1. 在火上燎焦肘皮，然后刮洗干凈；2. 芝麻炒香研細(xì)；3. 姜洗凈切片；4. 蔥洗凈切段；5. 鋁鍋置中火上，加湯，放入肘子，燒開(kāi)后撇去血沫，下鹽、冰糖、糖色、姜、蔥、黃酒，燉爛后撈起盛入盤(pán)中；6. 將湯汁倒入炒鍋內(nèi)收成濃汁，淋在肘子上，撒上芝麻面即可食用。 |
| 冰糖芝麻肘子說(shuō)明： |
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工藝：煨 口味：甜味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【貧血食譜】 【壯腰健腎食譜】 |
| 冰糖芝麻肘子的制作材料 |
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主料：豬肘1000克 輔料：白芝麻50克 調(diào)料：姜10克 大蔥15克 冰糖30克 糖色8克 黃酒15克 鹽15克 |
| 冰糖芝麻肘子怎么做好吃 |
| 豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 |
| 冰糖芝麻肘子的熱量 |
| 能量3595.05千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)179.81克,脂肪299.9克,碳水化合物47.44克,葉酸2.08微克,膳食纖維5.53克,膽固醇790毫克,維生素A84.45微克,胡蘿卜素26.6微克,硫胺素3.9毫克,核黃素1.95毫克,煙酸28.13毫克,維生素C0.85毫克,維生素E23.94毫克,鈣398.5毫克,磷1685.9毫克,鉀2065.3毫克,鈉6685.16毫克,鎂230.95毫克,鐵17.94毫克,鋅20.06毫克,硒71.07微克,銅2.66毫克,錳1.14毫克, 冰糖芝麻肘子的做法，冰糖芝麻肘子怎么做 |
| 制作冰糖芝麻肘子的小貼士： |
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