炸菜花是一道私家菜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸菜花的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸菜花。
| 炸菜花的做法 |
| 1.將菜花摘成核桃大的朵，洗凈，用開水燙至八成熟，撈出，投涼控凈水，放上鹽和白胡椒粉拌勻，滾上面粉。2.雞蛋打入碗內(nèi)調(diào)勻，菜花再沾上雞蛋液，滾上面包渣，用手壓實(shí)。3.煎盤(或勺)內(nèi)放油，加熱至五成熱，將菜花逐塊下入油中，炸呈金黃色撈出裝盤，配番茄少司上桌即成。 |
| 炸菜花說(shuō)明： |
|
工藝：碎屑料炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 炸菜花的制作材料 |
|
主料：菜花200克 輔料： 調(diào)料：雞蛋60克 面包屑100克 小麥面粉40克 色拉油30克 番茄沙司100克 胡椒粉3克 鹽2克 |
| 炸菜花怎么做好吃 |
| 本菜中的番茄沙司可用果醬代替；因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備色拉油500克左右。 |
| 炸菜花的熱量 |
| 能量1005.41千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)33.95克,脂肪40.56克,碳水化合物142.04克,葉酸138.2微克,膳食纖維5.55克,膽固醇351毫克,維生素A229.7微克,胡蘿卜素533.8微克,硫胺素0.46毫克,核黃素0.39毫克,煙酸4.14毫克,維生素C130毫克,維生素E24.7毫克,鈣131.8毫克,磷370.96毫克,鉀1004.3毫克,鈉2512.08毫克,碘17.73微克,鎂78.88毫克,鐵5.55毫克,鋅2.21毫克,硒13.83微克,銅0.32毫克,錳0.48毫克, 炸菜花的做法，炸菜花怎么做 |
| 制作炸菜花的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=18052&caipu=1218395330