七彩肉丁是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析七彩肉丁的做法，協(xié)助您做出美味可口的七彩肉丁。
| 七彩肉丁的做法 |
| 1.先將紅蘿卜粒、芥藍(lán)粒、鮮筍粒用滾水滾過(guò)，撈起濾去水份。燒鍋下油，將紅蘿卜粒、芥藍(lán)粒、鮮筍粒下鍋，調(diào)入精鹽、味粉炒勻，用濕生粉打芡撈起后倒在漏殼里，濾去水份。 2.將瘦肉粒用濕淀粉拌勻，放入油鍋炸去僅熟，倒入漏殼，濾去油分。3.燒鍋下油，爆香蒜茸、蔥粒和青、紅椒粒，再加入瘦肉粒、紅蘿卜粒、鮮筍粒、芥藍(lán)粒，濺紹酒，用濕生粉打芡，加麻油、包尾油炒勻上碟。 |
| 七彩肉丁說(shuō)明： |
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工藝：爆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【消化不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 七彩肉丁的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)300克 腰果300克 紅蘿卜100克 芥藍(lán)200克 竹筍200克 洋蔥（白皮）100克 辣椒(紅、尖)100克 輔料： 調(diào)料：大蒜（白皮）7克 鹽4克 味精3克 淀粉(豌豆)5克 黃酒5克 香油4克 花生油50克 |
| 七彩肉丁怎么做好吃 |
| 紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。 |
| 七彩肉丁的熱量 |
| 能量3530.63千卡,蛋白質(zhì)107.33克,脂肪276.96克,碳水化合物173.88克,葉酸34.38微克,膳食纖維22.59克,膽固醇240毫克,維生素A1463.35微克,胡蘿卜素8459.1微克,硫胺素1.79毫克,核黃素1.33毫克,煙酸18.88毫克,維生素C317.49毫克,維生素E38.26毫克,鈣456.86毫克,磷2076.36毫克,鉀3614.27毫克,鈉2924.4毫克,碘1.2微克,鎂595.71毫克,鐵30.73毫克,鋅23.92毫克,硒142.89微克,銅5.13毫克,錳9.46毫克, 七彩肉丁的做法，七彩肉丁怎么做 |
| 制作七彩肉丁的小貼士： |
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