干煸豇豆燒肉是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 利尿食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干煸豇豆燒肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的干煸豇豆燒肉。
| 干煸豇豆燒肉的做法 |
| 1. 五花肉洗凈后放入冷水鍋中大火燒開；2. 燒沸后略煮一會(huì)兒(將血水浮沫去除干凈)撈出，再用冷水洗凈；3. 把燙過且洗凈的肉切成小塊瀝干；4. 用大火將鍋燒熱入油，放入姜片爆香；5. 放下肉塊，煸炒肉塊至出油；6. 加入料酒翻炒；7. 加醬油炒勻肉塊；8. 加水至肉塊剛淹沒；9. 加鍋蓋，用大火將水煮沸；10. 加糖，用勺炒勻；11. 轉(zhuǎn)小火鍋蓋燜燒；12. 15分鐘掀蓋翻炒后，再燜燒；13. 約15分鐘左右肉已轉(zhuǎn)色，再加糖15克炒勻后繼續(xù)燜燒；14. 約10分鐘后肉汁呈粘稠狀；15. 轉(zhuǎn)大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤即可；16. 去掉豇豆的兩蒂,再按寸把豇豆折段后洗凈；17. 鍋中加油燒熱,放入豇豆段煸炒；18. 加鹽繼續(xù)煸炒至熟；19. 起鍋裝盤；20. 把已燒好的紅燒肉放在炒好的豇豆上即可。 |
| 干煸豇豆燒肉說明： |
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工藝：紅燒 口味：醬香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【利尿食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 干煸豇豆燒肉的制作材料 |
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主料：豇豆150克 豬肋條肉（五花肉）500克 輔料： 調(diào)料：色拉油50克 鹽5克 料酒50克 姜5克 白砂糖15克 醬油30克 |
| 干煸豇豆燒肉怎么做好吃 |
| 干煸豇豆燒肉的熱量 |
| 能量3413.95千卡,蛋白質(zhì)52.6克,脂肪345.36克,碳水化合物27.53克,葉酸99.18微克,膳食纖維3.64克,膽固醇545毫克,維生素A114.4微克,胡蘿卜素383.5微克,硫胺素0.57毫克,核黃素0.38毫克,煙酸14.65毫克,維生素C28.7毫克,維生素E42.69毫克,鈣96.25毫克,磷638.15毫克,鉀1355.3毫克,鈉4097.7毫克,碘0.72微克,鎂181.05毫克,鐵8.74毫克,鋅9.89毫克,硒20.1微克,銅0.5毫克,錳1.18毫克, 干煸豇豆燒肉的做法，干煸豇豆燒肉怎么做 |
| 制作干煸豇豆燒肉的小貼士： |
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