風情雞塊是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析風情雞塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的風情雞塊。
| 風情雞塊的做法 |
| 1. 雞腿洗凈除去骨頭，切成中塊；2. 蔥洗凈切蔥花；3. 姜去皮洗凈切末備用；4. 切好的雞腿加入少許鹽，外面裹上一層淀粉，用溫油炸呈金黃色撈出，倒出余油；5. 鍋中放入醋、鹽、白糖、香油、姜末和適量的水煮開后用水淀粉勾芡；6. 倒入雞塊拌抄均勻，最后撒上蔥花即可。 |
| 風情雞塊說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 |
| 風情雞塊的制作材料 |
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主料：雞腿500克 輔料： 調料：姜10克 植物油20克 醋10克 鹽3克 白砂糖5克 香油2克 淀粉(玉米)10克 小蔥15克 |
| 風情雞塊怎么做好吃 |
| 1. 雞腿肉質嫩，適合炸著吃，口感最佳的還屬土雞腿；2. 以前吃的炸雞都是沒有汁的干炸做法，這次拌上黏黏的芡汁，果然得到了他（她）的夸獎。 |
| 風情雞塊的熱量 |
| 能量813.26千卡,維生素B60.7毫克,蛋白質101.7克,脂肪38.15克,碳水化合物15.75克,葉酸83.71微克,膳食纖維0.49克,膽固醇495毫克,維生素A133.8微克,胡蘿卜素147微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.52毫克,煙酸16.64毫克,維生素C3.55毫克,維生素E1.47毫克,鈣33.66毫克,磷1373.9毫克,鉀1192.52毫克,鈉1577.25毫克,鎂114.21毫克,鐵10.4毫克,鋅5.78毫克,硒49.06微克,銅0.09毫克,錳0.71毫克, 風情雞塊的做法，風情雞塊怎么做 |
| 制作風情雞塊的小貼士： |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。 |
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