花菇燒菱角是一道私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析花菇燒菱角的做法，協(xié)助您做出美味可口的花菇燒菱角。
| 花菇燒菱角的做法 |
| 1. 菱角去殼，去皮，每個切成兩塊；2. 水發(fā)花菇去蒂，洗凈；3. 炒鍋置火上，放入熟豬油500燒至七成熱；4. 下菱角炸熟，出鍋倒入漏勺瀝油； 5. 炒鍋置火上，放熟豬油50克燒熱，下花菇煸出香味；6. 下菱角炒幾下，放醬油、精鹽、清湯，蓋上蓋，燜約3分鐘；7. 加白糖、味精，用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，淋入芝麻油炒勻，裝盆即成。 |
| 花菇燒菱角說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 花菇燒菱角的制作材料 |
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主料：菱角1000克 香菇（鮮）100克 輔料： 調(diào)料：香油2克 豬油（煉制）75克 白砂糖1克 醬油10克 味精1克 鹽2克 淀粉(豌豆)15克 |
| 花菇燒菱角怎么做好吃 |
| 本品有過油炸過程，需備豬油約500克。 |
| 花菇燒菱角的熱量 |
| 能量1740.34千卡,蛋白質(zhì)48.25克,脂肪78.01克,碳水化合物234.38克,葉酸41.34微克,膳食纖維20.36克,膽固醇69.75毫克,維生素A40.25微克,胡蘿卜素100微克,硫胺素1.92毫克,核黃素0.72毫克,煙酸17.19毫克,維生素C131毫克,維生素E5.3毫克,鈣80.84毫克,磷1005.02毫克,鉀4438.02毫克,鈉1503.44毫克,碘0.24微克,鎂517.34毫克,鐵7.46毫克,鋅7.02毫克,硒2.75微克,銅1.93毫克,錳4.22毫克, 花菇燒菱角的做法，花菇燒菱角怎么做 |
| 制作花菇燒菱角的小貼士： |
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