烤扁擔(dān)肉是一道健脾開胃食譜 私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烤扁擔(dān)肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的烤扁擔(dān)肉。
| 烤扁擔(dān)肉的做法 |
| 1. 蔥、姜洗凈去皮切末備用；2. 將豬肉洗凈切成幾塊，用牙簽扎若干小眼，加精鹽、味精揉搓入味，再加入料酒、蔥姜末拌勻腌2小時(shí)；3. 將腌好的肉放入烤箱烤金黃色；4. 待快熟透時(shí)刷勻香油，再烤至熟透，取出晾涼，切片裝盤即可。 |
| 烤扁擔(dān)肉說明： |
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工藝：暗爐烤 口味：咸鮮味 |
| 烤扁擔(dān)肉的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)500克 輔料： 調(diào)料：香油10克 味精2克 鹽3克 料酒5克 大蔥5克 姜3克 |
| 烤扁擔(dān)肉怎么做好吃 |
| 烤扁擔(dān)肉的熱量 |
| 能量812.54千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)102.42克,脂肪41.01克,碳水化合物8.65克,葉酸41.37微克,膳食纖維0.2克,膽固醇405毫克,維生素A221.39微克,胡蘿卜素8.3微克,硫胺素2.71毫克,核黃素0.5毫克,煙酸26.56毫克,維生素C0.27毫克,維生素E8.68毫克,鈣36.62毫克,磷947.08毫克,鉀1539.85毫克,鈉1630.95毫克,碘8.5微克,鎂127.32毫克,鐵15.15毫克,鋅15毫克,硒47.58微克,銅0.56毫克,錳0.29毫克, 烤扁擔(dān)肉的做法，烤扁擔(dān)肉怎么做 |
| 制作烤扁擔(dān)肉的小貼士： |
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