水晶包是一道上海菜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析水晶包的做法，協(xié)助您做出美味可口的水晶包。
| 水晶包的做法 |
| 1.將板油剝?nèi)ネ鈱颖∧?，切成豆子丁，與白糖一起拌透，緊壓在干燥的盛器中(不要碰到水，否則會溶化)腌漬2至3天，待糖滲入板油丁內(nèi)，才能使用。 2.將面粉放在工作臺上，鮮酵母用溫水?dāng)嚾苷{(diào)成糊狀倒入面粉中，再加溫水500克，拌勻揉透，蓋上布靜置1小時，使其發(fā)酵（不能發(fā)得太足），然后搓勻揉透即成酵面。3.將酵面搓成條，摘成12克左右一只的坯子，逐個撳扁，扦成直徑約7厘米左右的圓皮，每張皮上放餡心15克，用手沿邊折疊收攏，中間留個小口，上籠蒸8-10分鐘即可。 |
| 水晶包說明： |
|
工藝：蒸 口味：甜味 標簽： 【上海菜】 |
| 水晶包的制作材料 |
|
主料：小麥面粉1000克 輔料： 調(diào)料：酵母5克 豬油（煉制）500克 白砂糖750克 |
| 水晶包怎么做好吃 |
| 水晶包的熱量 |
| 能量10952.8千卡,維生素B60.7毫克,蛋白質(zhì)159.38克,脂肪523.08克,碳水化合物1461.52克,葉酸313.36微克,膳食纖維37.4克,膽固醇465毫克,維生素A135微克,硫胺素5.03毫克,核黃素0.82毫克,煙酸21.36毫克,維生素E29.25毫克,鈣465.3毫克,磷1824.65毫克,鉀1937.5毫克,鈉34毫克,碘29微克,鎂522.5毫克,鐵11.41毫克,鋅2.45毫克,硒74.2微克,銅0.9毫克,錳1.68毫克, 水晶包的做法，水晶包怎么做 |
| 制作水晶包的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=17097&caipu=1220574029