番茄煎蛋是一道特色菜 孕婦食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味酸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析番茄煎蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的番茄煎蛋。
| 番茄煎蛋的做法 |
| 1. 將雞蛋打入碗內，略加精鹽，調成蛋液；番茄用開水燙后，撕皮切片。2. 炒鍋放油燒六成熱時，倒入蛋液，煎熟，加番茄翻炒片刻，加鹽及味精調味即可。 |
| 番茄煎蛋說明： |
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工藝：生炒 口味：酸味 標簽： 【特色菜】 【孕婦食譜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 番茄煎蛋的制作材料 |
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主料：番茄300克 雞蛋150克 輔料： 調料：味精1克 鹽2克 植物油20克 |
| 番茄煎蛋怎么做好吃 |
| 也可用黃瓜代替番茄，亦可加肉絲、高湯、蔥花、萵苣葉(可用染漿葉、豌豆尖或黃瓜代替)，而做成番茄煎蛋湯。 |
| 番茄煎蛋的熱量 |
| 能量206.68千卡,維生素B60.18毫克,蛋白質23.05克,脂肪13.8克,碳水化合物14.36克,葉酸186.75微克,膳食纖維5.7克,膽固醇877.5毫克,維生素A540微克,胡蘿卜素1125微克,硫胺素0.23毫克,核黃素0.44毫克,煙酸1.77毫克,維生素C42毫克,維生素E4.02毫克,鈣97.44毫克,磷267.04毫克,鉀768.32毫克,鈉1094.17毫克,碘48.3微克,鎂51.11毫克,鐵3.63毫克,鋅2.02毫克,硒21.54微克,銅0.35毫克,錳0.25毫克, 番茄煎蛋的做法，番茄煎蛋怎么做 |
| 制作番茄煎蛋的小貼士： |
| 1.本菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，能增進食欲，幫助消化。從孕前準備到產褥期，番茄煎蛋都是孕婦的營養(yǎng)美食。2.番茄:富含維生素A、維生素C、核黃素、胡蘿卜素、煙酸及鈣、磷、鐵、硼、錳、銅等礦物質，每人每天吃100至200克即可補充維生素和礦物質的消耗。具有健脾開胃，生津止渴的功效，可入菜，也可生吃。 雞蛋:孕婦營養(yǎng)膳食的一種重要食物，營養(yǎng)豐富，含大量優(yōu)質蛋白質(含人體必需的八種氨基酸)，蛋黃中含豐富的卵磷脂(大腦發(fā)育所需)，還含有鈣、鐵、磷及部分維生素，有滋陰潤燥，養(yǎng)血安胎，補虛的功效。 |
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