芪參燒活魚是一道健脾開胃食譜 補(bǔ)氣食譜 利尿食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芪參燒活魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的芪參燒活魚。
| 芪參燒活魚的做法 |
| 1.活鯉魚去鱗,鰓,鰭后,剖腹去內(nèi)臟洗凈,在魚身上切成十字花刀,水發(fā)香菇一切兩開,生姜,蔥,蒜洗凈,切好備用.2.炒鍋置武火上,放花生油燒至六成熟,下鯉魚炸成金黃色,撈出濾去油.3.炒鍋放豬油,白糖,炒成棗紅色時,放入炸好的鯉魚,黨參,黃芪片同時下鍋,加水適量燒開后,移文火上煨至湯濃,魚肉熟透,將魚撈在盤中,擇去黨參,黃芪片,再放入實(shí)片,姜蒜片,香菇,味精,燒開后用水豆粉勾芡,撒上蔥花,澆在魚上即成. |
| 芪參燒活魚說明： |
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工藝：煨 口味：原本味 |
| 芪參燒活魚的制作材料 |
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主料：鯉魚750克 輔料：黃芪10克 黨參10克 香菇（干）15克 冬筍15克 豬肉(肥瘦)50克 調(diào)料：料酒15克 鹽3克 醬油5克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 味精1克 姜汁3克 植物油50克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖15克 |
| 芪參燒活魚怎么做好吃 |
| 益氣健脾,利水消腫,適用于肺脾氣虛所致的水腫脹滿,咳嗽氣喘等癥. |
| 芪參燒活魚的熱量 |
| 能量1142.98千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)143.23克,脂肪49.48克,碳水化合物36.86克,葉酸295.98微克,膳食纖維5.06克,膽固醇670毫克,維生素A199.7微克,胡蘿卜素19.7微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.97毫克,煙酸25.31毫克,維生素C1.4毫克,維生素E9.85毫克,鈣407.01毫克,磷1677.14毫克,鉀2719.91毫克,鈉1984.56毫克,碘35.37微克,鎂287.98毫克,鐵10.63毫克,鋅18.06毫克,硒122.57微克,銅0.66毫克,錳1.34毫克, 芪參燒活魚的做法，芪參燒活魚怎么做 |
| 制作芪參燒活魚的小貼士： |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。 黨參：不宜與藜蘆同用。 |
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