炸羊肉串是一道清真菜 增肥食譜,口味微辣,【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸羊肉串的做法,協(xié)助您做出美味可口的炸羊肉串。
炸羊肉串的做法 |
1. 將羊肉切成4厘米長、2.5厘米寬、0.7厘米厚的片;2. 西紅柿切末;3. 蔥頭切末;4. 將肉片、西紅柿末、蔥頭末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精鹽、味精、面粉、孜然、雞蛋、芝麻拌勻;5. 取羊肉串扦子10個(gè),將肉串成10串;6. 將羊肉串放入熱油中炸至金紅色,撈入盤中即可。 |
炸羊肉串說明: |
工藝:炸 口味:微辣 |
炸羊肉串的制作材料 |
主料:羊肉(瘦)350克 輔料:雞蛋100克 洋蔥(白皮)50克 番茄50克 小麥面粉100克 芝麻25克 調(diào)料:胡椒粉10克 辣椒粉10克 味精3克 姜10克 孜然15克 花生油100克 鹽3克 |
炸羊肉串怎么做好吃 |
本品有油炸過程,需備花生油約1000克。 |
炸羊肉串的熱量 |
能量2002.39千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)110.16克,脂肪136.19克,碳水化合物103.71克,葉酸164.08微克,膳食纖維12.4克,膽固醇795毫克,維生素A621.6微克,胡蘿卜素2094.5微克,硫胺素1.22毫克,核黃素1.06毫克,煙酸22.68毫克,維生素C11.4毫克,維生素E56.69毫克,鈣320.66毫克,磷1214.97毫克,鉀2166.24毫克,鈉1832.21毫克,碘59.72微克,鎂242.77毫克,鐵26.26毫克,鋅24.54毫克,硒50.04微克,銅1.33毫克,錳1.54毫克, 炸羊肉串的做法,炸羊肉串怎么做 |
制作炸羊肉串的小貼士: |
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 番茄:西紅柿忌與石榴同食。 |
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