朝珠雙冬芽白卷是一道湖南菜 便秘食譜 清熱解毒食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析朝珠雙冬芽白卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的朝珠雙冬芽白卷。
| 朝珠雙冬芽白卷的做法 |
| 1.胡蘿卜用挖圓珠工具挖成12個(gè)珠，下入油鍋用溫火浸炸熟，用盤裝上，將圓白菜葉清洗凈，下入開(kāi)水鍋氽過(guò)，撈入冷水內(nèi)過(guò)涼，擠干水分，剔去梗厚部分，修成12厘米大的塊，蔥切成3厘米的段。2.將冬筍切成3厘米的小韭菜葉，香菇切成絲，下入六成熱油鍋內(nèi)煸炒出香味，烹料酒，放入適量的鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯250毫升，用濕淀粉勾少許芡，用盤裝上，晾涼后，加入蔥段、香油拌勻成餡，分成20份。3.將圓白菜葉攤開(kāi)放木板上，逐塊放1份雙冬餡，包裹成3厘米長(zhǎng)、4厘米寬的卷，用碗扣好。 4.食用前10分鐘，將雙冬芽白卷和胡蘿卜珠上籠蒸熱取出，翻撲盤中，胡蘿卜珠拼大周圍，同時(shí)鍋內(nèi)放入雞湯250毫升、鹽、味精燒開(kāi)，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，加入雞油，澆蓋在朝珠芽白卷上即成。 |
| 朝珠雙冬芽白卷說(shuō)明： |
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工藝：清烹 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【便秘食譜】 【清熱解毒食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 朝珠雙冬芽白卷的制作材料 |
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主料：香菇（鮮）150克 冬筍250克 圓白菜600克 胡蘿卜400克 輔料： 調(diào)料：料酒80克 鹽8克 味精1克 胡椒粉1克 白砂糖2克 大蔥25克 淀粉(豌豆)25克 香油10克 雞油15克 |
| 朝珠雙冬芽白卷怎么做好吃 |
| 朝珠雙冬芽白卷的熱量 |
| 能量603.55千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)27.6克,脂肪12.77克,碳水化合物112.6克,葉酸209.62微克,膳食纖維18.05克,維生素A2859.35微克,胡蘿卜素17156.6微克,硫胺素0.56毫克,核黃素0.63毫克,煙酸9.47毫克,維生素C296.75毫克,維生素E11.62毫克,鈣499.93毫克,磷494.17毫克,鉀1587.55毫克,鈉3680.54毫克,碘0.08微克,鎂151.07毫克,鐵9.09毫克,鋅3.59毫克,硒12.37微克,銅0.77毫克,錳2.61毫克, 朝珠雙冬芽白卷的做法，朝珠雙冬芽白卷怎么做 |
| 制作朝珠雙冬芽白卷的小貼士： |
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