上湯西蘭花是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析上湯西蘭花的做法，協(xié)助您做出美味可口的上湯西蘭花。
| 上湯西蘭花的做法 |
| 1. 先將西蘭花剪好、洗凈備用；2. 將皮蛋、咸蛋剝好并切成小塊備用；3. 起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多方一些），待油溫?zé)岷髮⑾锤蓛舻奈魈m花倒入，翻炒5分鐘；4. 加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會(huì)；5. 待西蘭花略微熟一點(diǎn)的時(shí)候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時(shí)加入）；6. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋塊，一同翻炒；7. 由于鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。 |
| 上湯西蘭花說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 上湯西蘭花的制作材料 |
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主料：西蘭花300克 輔料：松花蛋（鴨蛋）30克 咸鴨蛋30克 調(diào)料：鹽3克 味精2克 芡粉10克 花生油25克 |
| 上湯西蘭花怎么做好吃 |
| 喜歡湯厚一點(diǎn)的也可以勾芡一下。 |
| 上湯西蘭花的熱量 |
| 能量472.01千卡,蛋白質(zhì)21.32克,脂肪33.8克,碳水化合物25.25克,葉酸4.02微克,膳食纖維4.88克,膽固醇376.5毫克,維生素A3710.7微克,胡蘿卜素21630微克,硫胺素0.34毫克,核黃素0.54毫克,煙酸2.79毫克,維生素C153毫克,維生素E16.04毫克,鈣264.36毫克,磷341.13毫克,鉀154.15毫克,鈉2375.78毫克,碘2.04微克,鎂66毫克,鐵6.21毫克,鋅3.46毫克,硒16.97微克,銅0.22毫克,錳0.88毫克, 上湯西蘭花的做法，上湯西蘭花怎么做 |
| 制作上湯西蘭花的小貼士： |
| 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 |
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