北京辣菜是一道北京菜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析北京辣菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的北京辣菜。
| 北京辣菜的做法 |
| 1.將芥菜疙瘩洗凈，切成薄片。蘿卜洗凈，用礤床兒擦成細(xì)絲備用。2.鍋上火，放水燒開，將芥菜疙瘩片入鍋煮熟至軟撈出，趁熱裝入壇中，隨即將水稍晾倒入壇內(nèi)，把蘿卜絲均勻地撒在壇子的最上面，加蓋封嚴(yán)，放在陰涼處，經(jīng)三四天即可食用。吃時將菜盛于小盤中，加醬油、醋、白糖、香油拌勻。 |
| 北京辣菜說明： |
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工藝：腌 口味：微辣 標(biāo)簽： 【北京菜】 |
| 北京辣菜的制作材料 |
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主料：芥菜頭500克 白蘿卜200克 輔料： 調(diào)料：醬油10克 白砂糖5克 醋10克 香油5克 |
| 北京辣菜怎么做好吃 |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
| 北京辣菜的熱量 |
| 能量281.3千卡,蛋白質(zhì)12.07克,脂肪6.22克,碳水化合物53.5克,葉酸54.1微克,膳食纖維9.02克,維生素A6微克,胡蘿卜素40微克,硫胺素0.35毫克,核黃素0.18毫克,煙酸3.91毫克,維生素C212毫克,維生素E6.33毫克,鈣406.3毫克,磷262.4毫克,鉀1630.05毫克,鈉1053.54毫克,碘0.24微克,鎂144.05毫克,鐵6.5毫克,鋅2.8毫克,硒6.35微克,銅0.54毫克,錳1.34毫克, 北京辣菜的做法，北京辣菜怎么做 |
| 制作北京辣菜的小貼士： |
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