油淋草魚是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 明目食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油淋草魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的油淋草魚。
| 油淋草魚的做法 |
| 1. 草魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟，洗凈后從腹部剖開(kāi)（脊背處要連接），兩面剞上花刀，再用鹽、料酒、雞精、胡椒粉腌制入味，裝入盤中；2. 干辣椒、蔥、姜切絲；3. 香菜摘其嫩葉，洗凈；4. 魚入盤上籠蒸約15分鐘取出，盤中的湯汁潷入鍋內(nèi)燒沸，加醋、胡椒粉調(diào)成酸辣汁，澆在魚身上，再將干辣椒絲、蔥絲、姜絲均勻地撒在上面；5. 炒鍋置火上，添入適量香油，燒至冒煙時(shí)，澆在魚身上，最后撒上香菜葉即可。 |
| 油淋草魚說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【明目食譜】 |
| 油淋草魚的制作材料 |
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主料：草魚500克 輔料： 調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)10克 大蔥5克 姜5克 香菜15克 鹽3克 料酒10克 雞精4克 胡椒粉5克 醋10克 香油20克 |
| 油淋草魚怎么做好吃 |
| 油淋草魚的熱量 |
| 能量717.4千卡,維生素B60.51毫克,蛋白質(zhì)91.53克,脂肪34.5克,碳水化合物15.18克,葉酸101.39微克,膳食纖維4.75克,膽固醇235.2毫克,維生素A31.4微克,胡蘿卜素188.7微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.05毫克,煙酸0.97毫克,維生素C7.55毫克,維生素E27.35毫克,鈣108.63毫克,磷820.49毫克,鉀1841.29毫克,鈉2149.29毫克,碘31.3微克,鎂158.89毫克,鐵8.8毫克,鋅3.07毫克,硒59.19微克,銅0.18毫克,錳1.79毫克, 油淋草魚的做法，油淋草魚怎么做 |
| 制作油淋草魚的小貼士： |
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