蜜汁燒肉排是一道鹵醬菜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蜜汁燒肉排的做法，協(xié)助您做出美味可口的蜜汁燒肉排。
| 蜜汁燒肉排的做法 |
| 1. 把肉排用刀橫直切欖核形，不可切得太深及切穿，切欖核形的目的使用肉排入味，易熟； 2. 把上列原料拌勻后，把味料擦勻在每件肉排上，約腌60分鐘； 3. 將腌好的肉排用燒鴨的鐵環(huán)鉤掛，把肉排放入缸爐轉(zhuǎn)將厚肉的一邊向火處，燒烤時(shí)間約25-30分鐘，出爐后淋上糖漿便成。 |
| 蜜汁燒肉排說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：甜咸味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 |
| 蜜汁燒肉排的制作材料 |
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主料：豬排骨(大排)5000克 輔料： 調(diào)料：鹽100克 白砂糖400克 料酒150克 醬油1100克 腐乳（紅）50克 五香粉5克 八角5克 柱侯醬50克 大蒜（白皮）25克 |
| 蜜汁燒肉排怎么做好吃 |
| 蜜汁燒肉排的熱量 |
| 能量15627.15千卡,蛋白質(zhì)983.96克,脂肪1025.88克,碳水化合物614.14克,葉酸240微克,膳食纖維5.19克,膽固醇8250毫克,維生素A609.1微克,胡蘿卜素54.5微克,硫胺素40.58毫克,核黃素9.07毫克,煙酸284.22毫克,維生素C1.75毫克,維生素E9.92毫克,鈣1292.35毫克,磷8647.25毫克,鉀17624毫克,鈉106417.1毫克,碘26.4微克,鎂2632.05毫克,鐵146.08毫克,鋅100.58毫克,硒535.87微克,銅7.21毫克,錳16.38毫克, 蜜汁燒肉排的做法，蜜汁燒肉排怎么做 |
| 制作蜜汁燒肉排的小貼士： |
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