參芪鯉魚是一道健脾開胃食譜 水腫食譜 利尿食譜 夏季養(yǎng)生食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析參芪鯉魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的參芪鯉魚。
| 參芪鯉魚的做法 |
| 1.將黃芪、黨參、沖洗后，加水3杯以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約1杯時，去渣，藥湯備用。2.鯉魚洗凈，在肉厚處每隔3厘米劃一斜刀，炸前再于魚身上抹一層薄芡粉，冬筍洗凈切絲；香菇洗凈泡軟，去蒂切絲；蒜頭切片；蔥洗凈切絲，泡水3分鐘，撈起瀝干。3.鍋熱入油6杯燒至七分熱，入魚以大火炸至兩面皆酥脆，即撈起瀝油。4.另鍋入油30克燒熱，入姜、蒜爆香，續(xù)入香菇、筍絲炒香，再入魚、藥湯及調(diào)味精，以大火煮開，改小火煮至魚兩面稍軟，將魚盛起，余汁勾芡后淋于魚上，最后上蔥絲即可。 |
| 參芪鯉魚說明： |
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工藝：焦溜 口味：原本味 標簽： 【健脾開胃食譜】 【水腫食譜】 【利尿食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 |
| 參芪鯉魚的制作材料 |
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主料：鯉魚600克 輔料：黃芪12克 黨參8克 香菇（鮮）30克 冬筍50克 調(diào)料：大蔥3克 大蒜（白皮）3克 姜2克 白砂糖10克 黃酒5克 醬油2克 鹽3克 |
| 參芪鯉魚怎么做好吃 |
| 醬色做法：鍋熱入油15克燒熱，入糖干炒至糖溶化且沸騰，再入水1杯煮開即熄火，平日可裝于容器內(nèi)蓋起來，置于陰涼處保存即可。 |
| 參芪鯉魚的熱量 |
| 能量729.55千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)108.71克,脂肪24.77克,碳水化合物19.21克,葉酸231.2微克,膳食纖維1.55克,膽固醇504毫克,維生素A157.54微克,胡蘿卜素46.22微克,硫胺素0.23毫克,核黃素0.61毫克,煙酸17.21毫克,維生素C1.18毫克,維生素E7.65毫克,鈣321.23毫克,磷1278.59毫克,鉀2037.22毫克,鈉1618.54毫克,碘28.25微克,鎂207.52毫克,鐵6.51毫克,鋅12.78毫克,硒93.26微克,銅0.42毫克,錳0.51毫克, 參芪鯉魚的做法，參芪鯉魚怎么做 |
| 制作參芪鯉魚的小貼士： |
| 效用：健脾益氣，利水消腫，適用于腳氣，消化障礙、咳嗽、呼吸不暢等癥。夏季養(yǎng)生藥膳 |
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