京蔥拌耳絲是一道家常菜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析京蔥拌耳絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的京蔥拌耳絲。
| 京蔥拌耳絲的做法 |
| 1. 將豬耳去毛刮洗干凈，焯水后再次洗凈，放入燒開(kāi)的鹵湯內(nèi)，撇去浮沫，投入蔥段、姜片，移至微火上煮熟；2. 端鍋離火，待湯鍋晾涼后，將豬耳撈出，瀝凈鹵湯，片切成細(xì)絲，放入容器內(nèi)；3. 蔥白洗凈，切成細(xì)絲，放入豬耳絲，加雞精、醬油、香油拌勻即可。 |
| 京蔥拌耳絲說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 京蔥拌耳絲的制作材料 |
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主料：豬耳500克 輔料：大蔥150克 調(diào)料：醬油8克 蔥白15克 雞精3克 香油5克 姜3克 |
| 京蔥拌耳絲怎么做好吃 |
| 京蔥拌耳絲的熱量 |
| 能量976.02千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質(zhì)98.96克,脂肪61.09克,碳水化合物11.78克,葉酸17.78微克,膳食纖維3.91克,膽固醇460.15毫克,維生素A18.84微克,胡蘿卜素110.1微克,硫胺素0.35毫克,核黃素0.67毫克,煙酸18.5毫克,維生素C7.17毫克,維生素E7.78毫克,鈣135.18毫克,磷202.25毫克,鉀515.05毫克,鈉1382.02毫克,碘23.19微克,鎂55.71毫克,鐵8.28毫克,鋅2.37毫克,硒20.7微克,銅0.07毫克,錳0.79毫克, 京蔥拌耳絲的做法，京蔥拌耳絲怎么做 |
| 制作京蔥拌耳絲的小貼士： |
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